PUBLICACIONES
Jornadas y Congresos
2023
XXIV Simposio Nacional de Química Orgánica – SAIQO 2023.
Desarrollo, caracterización y evaluación de un biofilm a base de caseína con potencial aplicación odontológica.
Vanina A. Guntero, Leandro G. Gutierrez, Yamile S. Aon, M. Candela Acuña, Candela Borello y Cristian A. Ferretti
XXIV Simposio Nacional de Química Orgánica – SAIQO 2023.
Síntesis e inmovilización de un sensor químico en membranas híbridas de CMC/SiO2 para la detección de iones Cu(II) en agua.
Leandro G. Gutierrez, Ana P. Reinick, Vanina A. Guntero y Cristián A. Ferretti.
Jornadas de Investigadores Tecnológicos (JIT 2023) – UTN Facultad Regional Rafaela.
Síntesis y caracterización de un film compuesto por caseína micelar y monoclorhidrato del ácido 4-(butilamino)benzoico 2-(dimetilamino)etil éster.
Yamile Soledad Aon, María Candela Acuña, Leandro Gabriel Gutierrez, Candela Borello.
Jornadas de Investigadores Tecnológicos (JIT 2023) – UTN Facultad Regional Rafaela.
Obtención de un biopolímero a partir de desechos de cáscaras de naranja.
María Candela Acuña, Yamile Soledad Aon, Matías Iván Nari, Candelaria Masera, Leandro Gabriel Gutierrez.
Jornadas de Ciencia y Tecnología 2023. UTN – Facultad Regional San Francisco.
Formulation, preparation and characterization of a post solar gel based on Aloe saponaria.
Silvina Soledad Guzmán, Matías Iván Nari, Vanina Alejandra Guntero.
Jornadas de Ciencia y Tecnología 2023. UTN – Facultad Regional San Francisco.
Design and preparation of Pickering emulsions.
María Victoria Schultheis, Iván Agustín Alomo, Cristián Alejandro Ferretti, Vanina Alejandra Guntero.
Jornadas de Ciencia y Tecnología 2023. UTN – Facultad Regional San Francisco.
Design and synthesis of a mosquito repellent.
Candela Borello, María Candela Acuña, Yamile Soledad Aon, Candelaria Masera, Matías Iván Nari, Iván Álomo, Vanina Alejandra Guntero.
Jornadas de Ciencia y Tecnología 2023. UTN – Facultad Regional San Francisco.
Production of a biodegradable film based on citrus pectin.
María Candela Acuña, Yamile Soledad Aon, Matías Iván Nari, Candelaria Masera, Cristián Alejandro Ferretti, Vanina Alejandra Guntero.
2022
Jornadas de Ciencia y Tecnología 2022. UTN – Facultad Regional San Francisco.
Formulation of casein films composed of tetracaine hydrochloride for use as potential a local anesthetic system in dentistry
Vanina Alejandra Guntero, Leandro Gabriel Gutiérrez, Yamile Soledad Aon, María Candela Acuña, Candela Borello, Cristian Alejandro Ferretti
2021
Jornadas de Ciencia y Tecnología 2021. UTN – Facultad Regional San Francisco.
Encapsulación del acetato de vitamina E
Vanina A. Guntero, Federico E. Valle, Romina Bresso, Micaela Macagno, Cristián A. Ferretti
Jornadas de Ciencia y Tecnología 2021. UTN – Facultad Regional San Francisco.
Diseño y formulación de un limpiador de vidrios
Federico E. Valle, Romina Bresso, Micaela Macagno, Paula Colombero, Vanina A. Guntero
2020
CaracterizAR 2020. UBA – Facultad de Farmacia y Bioquímica.
SBA-15: Un versátil soporte de compuestos bioactivos naturales.
Vanina A. Guntero, Pedro M. Mancini, María N. Kneeteman y Cristián A. Ferretti.
Jornadas de Ciencia y Tecnología 2020 50° Aniversario. UTN – Facultad Regional San Francisco.
Actividad de articulación entre el nivel medio y universitario: elaboración de perfumes.
Micaela Peralta, Vanina A. Guntero, Cristián A. Ferretti, Pedro M. E. Mancini, María N. Kneeteman.
Jornadas de Ciencia y Tecnología 2020 50° Aniversario. UTN – Facultad Regional San Francisco.
La enseñanza como actividad práctica y didáctica: elaboración de alcohol en gel.
Paula Colombero, Micaela Peralta, Vanina A. Guntero.
2019
XXI Simposio Nacional de Química Orgánica – SAIQO 2019.
Encapsulación de un quimiosensor de cationes metálicos en nanopartículas de gliadina.
Cristián A. Ferretti, Miguel Sales Porto de Sousa, Pablo J. Noriega, Vanina A. Guntero y María N. Kneeteman.
XXIV Congreso Nacional de Estudiantes de Ingeniería Química – II Congreso Binacional Agentina-Chile.
Obtención de pectinas a partir de un subproducto del procesamiento de cítricos de naranja.
Victoria Ambrogio, Florencia Piovano, Vanina A. Guntero, Cristián A. Ferretti, Pedro M. Mancini, María N. Kneeteman.
Jornadas de Ciencia y Tecnología 2019. UTN – Facultad Regional San Francisco.
Comparación del método convencional y por microondas en la obtención de pectinas a partir de cítricos de naranja.
Florencia Piovano, Victoria Ambrogio, Vanina A. Guntero, Cristián A. Ferretti, Pedro M. E. Mancini, María N. Kneeteman.
URL: http://ria.utn.edu.ar/handle/123456789/4072
Jornadas de Ciencia y Tecnología 2019. UTN – Facultad Regional San Francisco.
Síntesis de nanopartículas a partir del salvado de trigo.
Micaela Peralta, Vanina A. Guntero, Cristián A. Ferretti, Pedro M. E. Mancini, María N. Kneeteman.
URL: http://ria.utn.edu.ar/handle/123456789/4072
Jornadas de Ciencia y Tecnología 2019. UTN – Facultad Regional San Francisco.
Extracción de proteínas a partir de granos y expeller de soja.
Victoria Aicardi, Vanina A. Guntero, Cristián A. Ferretti, Pedro M. E. Mancini, María N. Kneeteman.
URL: http://ria.utn.edu.ar/handle/123456789/4072
Jornadas de Ciencia y Tecnología 2019. UTN – Facultad Regional San Francisco.
Formulación de extrudados biodegradables a partir de almidón de trigo.
Vanina A. Guntero, Cristián A. Ferretti, Pedro M. Mancini, María N. Kneeteman.
URL: http://ria.utn.edu.ar/handle/123456789/4072
VII Congreso Internacional de Comunicación Pública de la Ciencia y la Tecnología.
Aromatizando la Educación.
Micaela Peralta, Vanina A. Guntero, Cristián A. Ferretti, Pedro M. Mancini, María N. Kneeteman.
VII Congreso Internacional de Comunicación Pública de la Ciencia y la Tecnología.
Insecticidas naturales: una propuesta para el estudio de química orgánica.
Micaela Peralta, Vanina A. Guntero, Cristián A. Ferretti, Pedro M. Mancini, María N. Kneeteman.
2018
Jornadas de Ciencia y tecnología 2018. UTN – Facultad Regional San Francisco.
Diseño y síntesis de un nuevo material híbrido compuesto para detectar Cu2+.
Vanina A. Guntero, Denis Flores, Micaela Peralta, Paula Colombero, Melisa Racca, Pedro M. Mancini, Cristian A. Ferretti, María N. Kneeteman.
ISBN 978-950-42-0186-1
URL: http://ria.utn.edu.ar/handle/123456789/3189?show=full.
Jornadas de Ciencia y Tecnología - CyTAL2018.
Caracterización espectroscópica y propiedades superficiales de precursores de quimiosensores soportados en sílice mesoporosa.
V.A. Guntero, C.A. Ferretti, P.M. Mancini, M.N. Kneeteman.
Jornadas de Ciencia y Tecnología - CyTAL2018.
Caracterización y síntesis del bis-eugenol a partir del eugenol obtenido por métodos convencionales de extracción.
P. Colombero, M. Racca, V. A. Guntero, C. A. Ferretti, M. N. Keeteman.
1er Congreso Latinoamericano de Ingeniería de Procesos y Productos y 3er Congreso de Ingeniería de Procesos y Productos – CIPP 2018.
Extracción Asistida por Microondas de Aceite Esencial de Clavo de Olor: Evaluación de las Condiciones Operativas para la Óptima Recuperación de Eugenol.
Vanina A. Guntero, Cristián A. Ferretti, Pedro M.E. Mancini, María N. Kneeteman.
Determinación de la Actividad Antioxidante de la Vainillina y Compuestos Derivados.
Paula Colombero, Micaela Peralta, Melisa A. Racca, Denis Flores, Vanina A. Guntero, Cristián A. Ferretti, Pedro M. Mancini, María N. Kneeteman.
XXIII Congreso Nacional de Estudiantes de Ingeniería Química – II Congreso Trinacional de Estudiantes de Ingeniería Química.
Determinación de la actividad antioxidante de bis-vainillina encapsulada en SBA-15 y Al2O3.
Micaela Peralta, Melisa A. Racca, Paula Colombero, Denis Flores, Vanina A. Guntero, Cristián A. Ferretti, Pedro M. Mancini y María N. Kneeteman.
VI San Luis Conference on Surfaces, Interfaces and Catalysis.
Embedding of bis-vanillin and bis-eugenol on Porous of Mesoporous Silica: Evaluation of Surface Interaction Between These Materials.
V. A. Guntero, C. A. Ferretti, P. E. M. Mancini and M. N. Kneeteman.
Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas-CLICAP 2018.
Síntesis y anclaje de un precursor de sensores químicos derivado de productos naturales sobre SBA-15.
Vanina A. Guntero, Cristián A. Ferretti, Pedro M.E. Mancini, María N. Kneeteman.
Enseñanza en contexto. Aplicación de química orgánica en la elaboración de un iniciador de fuego.
Vanina A. Guntero, Paula Colombero, Melisa Racca, Cristián A. Ferretti, Pedro M.E. Mancini, María N. Kneeteman.
2017
XXI Simposio Nacional de Química Orgánica – SAIQO 2017.
Evaluación por DFT de un nuevo sensor cromogénico y fluorogénico para Cu2+.
Carla Ormachea, Pablo Noriega, Leandro Gutierrez, Vanina Guntero; Pedro Mancini y Maria Kneeteman.
XXI Encuentro de jóvenes investigadores de la Universidad Nacional del Litoral.
Diseño y síntesis de ligandos nitrogenados derivados de bifenilos.
Vanina A. Guntero, Pedro M. Mancini, María M. Kneetenman.
URL: http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar:8080/colecciones/handle/123456789/8839.
XI Jornadas Nacionales y VIII Jornadas Internacionales de Enseñanza de la Química Universitaria, Superior, Secundaria y Técnica.
Estrategias para gestionar la enseñanza de química orgánica en carreras universitarias.
Vanina A. Guntero, Leyla Mántaras, Pedro M. Mancini, María M. Kneetenman.
Un enfoque interdisciplinario en la enseñanza de química e historia: armas químicas.
Vanina A. Guntero, Paula V. Farías, Pedro M. Mancini, María M. Kneetenman.
XXII Congreso Nacional y I Congreso Trinacional de Estudiantes de Ingeniería Química (CoNEIQ).
Obtención de eugenol vía extracción soxhlet a partir de cáscara de banana, pimienta de Jamaica y canela.
Dietta Leandro, Colombero Paula, Racca Melisa, Guntero Vanina A., Mancini Pedro M., Kneeteman María N.
Jornadas cordobesas de investigación y desarrollo tecnológico Universidad Tecnológica Nacional – Facultad Regional Córdoba.
Extracción del eugenol a partir de la especie Eugenia Caryophyllata para la síntesis de sensores químicos.
Guntero, Vanina A.; Colombero, Paula; Dietta, Leandro; Genero, Luana del V.; Racca, Melisa; Mancini, Pedro M.; Keneeteman, María N.
2016
XXXI Congreso Argentino de Química 2016.
Desarrollo de dos nuevas sondas fluorogénicas derivadas de la bis-vainillina para la detección de cationes metálicos trivalentes.
M. Quindt, L. Gutierrez, V. Guntero, P.M.E. Mancini, M. Kneeteman.
Jornadas C+T+I 2016. UTN Facultad Regional San Francisco.
Diseño y síntesis de moléculas con diversas aplicaciones.
L. Dietta, L. Genero, P. Colombero, M. Quindt, L. Gutierrez, C. Ormachea, L. Mántaras, D. Espinosa, F. Batauz, M. Cainelli, V. Guntero, P. Mancini, M. Kneeteman.